Taller de cuina : Arròs al forn

El passat dia 20 de novembre vàrem tornar amb l'espai cuina.

La nostra companya Sara Viñas ens va deleitar amb una recepta boníssima     "Arròs al forn" . Aquí us deixem la recepta per què la practiqueu a casa. 

Ingredients per a 10 persones .

1 kg d'arròs .

2 litres de brou de carn d'olla .

10 salsitxes de porc .

4 tomàquets madurs .

Oli d' oliva.

6 alls .

1 pot gran de cigrons de pot.

6 botifarrons de ceba .

Colorant alimentari .

Instruccions :

1- Encenem el forn a 200 graus .

2- En una cassola fregim en oli d'oliva les salsitxes de porc tallades a trossos .

3- Quan estigui cuinat afegim el brou, el colorant i deixem que bulleixi .

4- Afegim l'arròs , els cigrons, els butifarrons de ceba , els alls sencers i els tomàquets tallats en dos parts .

5- Posem la cassola al forn i ho deixem cuinar 20 minuts.

6- Deixem reposar 5 mints i servim.

- Destacar que l'arròs estava bonissim, agraïment a la cuinera i companya Sara Viñas per la seva feina, a totes les sòcies i voluntaries de la delegació de la Lliga contra el Càncer de Calafell per acompanyar-nos en aquesta tarda tant divertida i productiva.

Coordinadora del taller i Cap de comunicació: Judit Alujes.